Νύμφη πανέμορφη κι ανεκπλήρωτος έρωτας του Απόλλωνα.
Αειθαλής απολαμβάνει όλες τις εποχές του χρόνου στην λυτρωτική της μεταμόρφωση.
Όμορφα , δάφνινα στεφάνια κόσμησαν ένδοξες κεφαλές.
Ενέπνεε και την Πυθία ....εκτός κι είναι ανακρίβειες ότι μασούσε φύλλα δάφνης......
"ήξεις αφήξεις ουκ εν πολέμω θνήξεις" κι άντε βγάλε άκρη.....
Δάφνη η Ευγενής, Laurus nobilis
Άρωμα διακριτικό και ρίχνει και μια καλή ματιά στα πονίδια των ρευματισμών.
Της δείχνει αμέριστη εμπιστοσύνη ο Διοσκουρίδης για τις γριπούλες και τα βρογχικά.
Εφιδρωτικό, χολαγωγό, βοηθά την πέψη.
Για να μην πούμε πως φακές χωρίς δάφνη και μανταρινόφλουδα δεν λένε......